Hablemos de tu proyecto ↗
Transformando
alimentos.
Del primer ingrediente
a una nueva posibilidad de negocio.
Mueve el cursor sobre la imagen o utiliza el deslizador para ampliar los detalles del alimento. Con el foco sobre la imagen, usa las flechas del teclado.
Ideas que cruzan
fronteras.
marcas de México
y Estados Unidos
productos desarrollados,
trabajados internacionalmente
Se ve delicioso.
Hay mucho más
detrás.
Explora el producto con la lupa. Descubre cómo conectamos fórmula, sabor, proceso y calidad.
Conoce nuestro método ↗+ INNOVACIÓN
EL PRODUCTO ES SOLO EL PRINCIPIO.Mueve el cursor o toca el producto para explorar cuatro miradas de FIQA. También puedes usar el deslizador, las flechas del teclado al enfocar la imagen, o el botón Revelar proceso para mostrarlo todo.
Reformular lo que creíamos posible.
Etérea · Desarrollo de mezclas para brownies y galletas veganas.
Un siguiente paso.
Para cada producto.
Desde un nuevo concepto hasta la evolución de tu portafolio. Elige el momento de tu proyecto.
¿EN QUÉ PUNTO ESTÁS?
Elige tu momento. Descubre tu siguiente paso. ↘Eso que imaginas,
podemos desarrollarlo.
Damos estructura a tu idea: exploramos el mercado, desarrollamos tu fórmula y trazamos el camino hacia la producción.
- Investigación de mercado
- Desarrollo de alimentos y bebidas
- Escalamiento de producción
Ver alcance +
Estudiamos la categoría, los costos, la viabilidad de la fórmula y dónde producirla. Con esos datos diseñamos el prototipo y lo evaluamos con pruebas sensoriales.
Ideas que ya
se saborean.
Recetas que llegaron al anaquel, productos que crecieron y equipos que aprendieron a producirlos.
Ver otros seis proyectos de FIQA
Salsa Tatemada
Tres salsas para el mercado de Estados Unidos. FIQA desarrolló las recetas y acompañó al equipo en su planta, desde la compra de maquinaria hasta la capacitación para producirlas.
Salsa Kosh
La receta nació en el restaurante La Madalenca. FIQA analizó el producto para que pudiera prepararse y venderse fuera de la cocina del restaurante.
Bokados
FIQA dio seguimiento a las botanas en puntos de venta para evaluar el sabor y las condiciones de higiene del producto que recibía el consumidor.
Kéfir LuMa Natural
La marca quería llegar a más puntos de venta en México. FIQA trabajó con ella en la calidad de su producción de kéfir para dar ese paso.
Morama
FIQA desarrolló dos mezclas para la marca. Una sirve para preparar brownies y la otra para empanizar alimentos.
Mode Súper
FIQA analizó la receta de los frijoles del restaurante y ayudó al equipo a convertirla en un producto para supermercados.
En palabras de nuestros clientes.
Investigación de mercado
“En FIQA encontré un buen proveedor, profesional y confiable. Hicieron un buen estudio de mercado para el tema de la salsa y nos sugirieron crear dos salsas adicionales a la original, con bases sustentadas…
Yo les aconsejaría que tomen con calma el proceso, hagan un buen análisis de los proveedores para encontrar el adecuado a sus necesidades”.
Lanzamiento y escalamiento
“Trabajar con FIQA fue una de las mejores decisiones que hemos podido tomar, logrando desarrollar un producto innovador según sus expectativas. La organización profesional de los tiempos de trabajo desde el inicio fue clave.
Con miras a crecer y expandirse a diferentes estados, FIQA fue fundamental al asegurar el cumplimiento de todos los lineamientos necesarios. La posibilidad de recibir servicios de escalamiento brindó confianza al emprender de manera más amplia e industrial.
Aunque el proyecto ya concluyó, la atención y seguimiento de FIQA perduran, generando gratitud y satisfacción en Xicarindos. ¡FIQA es una excelente opción para poder iniciar un proyecto desde cero, garantizando que su trabajo siempre será de cinco estrellas!”
Estrategia comercial
“Para mi empezar a trabajar con FIQA representó un mundo de diferencia, porque me permitió delegar todo aquello que sola no habría podido hacer.
Pude haber abordado aspectos técnicos como desarrollo y abastecimiento, pero había temas como mercadotecnia en los cuales FIQA me ayudó durante el arranque del proyecto… Si tuviera que definir los beneficios que ha sido trabajar con FIQA, sería la estructura, el seguimiento y los logros”.
Calidad en planta
“FIQA ha estado presente en el desarrollo y en el crecimiento de nuestra empresa desde un principio… con los estudios básicos de tabla nutrimental y vida de anaquel, posteriormente nos acompañaron en nuestro proceso de crecimiento…
cuando tuvimos que aumentar, duplicar y triplicar nuestra producción cuidando de todos los temas de contaminación y de las líneas de manufactura para cuidar que nuestro producto pudiera ser cien por ciento confiable”.
Una idea.
Todo un negocio.
Una metodología que conecta estrategia, producto y mercado en siete etapas.
- 01
Detección de oportunidad de negocio
Identificar necesidades del mercado y oportunidades para innovar.
- 02
Selección de producto
Definir qué producto desarrollar y para quién.
- 03
Plan de negocio
Conectar la propuesta de valor con la viabilidad del proyecto.
- 04
Producto
Convertir la idea en un alimento o bebida y preparar su desarrollo.
- 05
Go to market
Definir la estrategia de entrada al mercado y preparar el lanzamiento del producto.
- 06
Product market fit
Ajustar la propuesta de producto a las necesidades y la respuesta del mercado.
- 07
Rentabilidad y sustentabilidad de negocio
Orientar las decisiones hacia la continuidad del negocio.
Go to market: la estrategia de salida al mercado.
Product market fit: el ajuste entre producto y mercado.
INNOVACIÓN EN MOVIMIENTO
Entender los ingredientes. Explorar fórmulas. Transformar posibilidades en productos.
Ciencia con
visión de negocio.
Food designers, ingenieros en alimentos y científicos. Conectamos estrategia y desarrollo desde 2014.
Tu proyecto.
Tu punto de partida.
Responde tres preguntas y prepara la conversación con FIQA.
↗ Sin registro. A tu ritmo.- 01Tu etapa
- 02Tu producto
- 03Tu objetivo
Hablemos
de tu proyecto.
¿Puedo empezar si solo tengo una idea?01+
Sí. FIQA acompaña el desarrollo desde la investigación de mercado y el diseño del producto. La primera conversación permite conocer tu idea y definir el alcance adecuado.
¿Y si mi producto ya está a la venta?02+
Puedes explorar servicios de radiografía de producto, vida de anaquel, escalamiento y mejora de procesos, según el reto que quieras resolver.
¿Cómo se define el alcance de mi proyecto?03+
El alcance depende del producto, del mercado y de cómo se va a fabricar. Puede incluir prototipos de laboratorio, una prueba en planta y la preparación de la etiqueta y el empaque para la venta.
¿La ruta interactiva es una evaluación técnica?04+
Es una orientación inicial a partir de tus respuestas. El desarrollo, los análisis y las decisiones técnicas requieren una revisión de tu producto con el equipo de FIQA.
¿Cuánto tiempo toma desarrollar un producto?05+
Depende de la categoría, el punto de partida y las validaciones requeridas. Los tiempos se definen con FIQA al acordar el alcance.
¿Cómo se maneja la confidencialidad?06+
Consulta con el equipo las condiciones de confidencialidad antes de compartir fórmulas o información sensible.
¿Puedo consultar desde otro país?07+
Sí. Comparte tu ubicación y el mercado al que quieres llegar para revisar con FIQA el alcance y la forma de colaboración.
Tu siguiente
transformación.↗
Desarrollo, innovación y calidad alimentaria.
El siguiente paso empieza con una conversación.
