O2 Colectivo

La tabla nutrimental es un gran aliado a la hora de elegir productos que beneficien a nuestra salud. Debido a que nos indica cuántos nutrientes y valores energéticos nos aporta, de grasas, grasas saturadas, azúcares, proteínas, sal, entre otros, en cada porción del producto.  En México, la tabla nutricional se encuentra regida bajo la norma […]

Antes de empezar, es primordial mencionar que el envase debe cumplir con los requisitos funcionales es decir, que el producto a consumir esté protegido de elementos externos, que el packaging tenga una buena ergonometría y que ofrezca un contenido apropiado con información correcta. Es importante que se cumplan estos principios básicos ya que de lo

¿TE GUSTARÍA EMPRENDER EN ECOMMERCE CON TU PRODUCTO ALIMENTARIO? Habitualmente cuando empezamos a plantearnos montar un eCommerce, la venta de alimentos online suele quedar descartada por falsas creencias que supuestamente implica vender alimentos en línea. Se ha creado una nube de dificultades que envuelve al sector alimenticio en internet, pero lo cierto es que puedes

Uno de los grandes retos para la Industria Alimentaria, son los aditivos en alimentos que ayudan a preservar o intensificar sus cualidades, pero ante la creciente demanda de productos más naturales, los fabricantes han buscado alternativas que se adapten a las tendencias de la actualidad. En este artículo veremos qué opciones existen para sustituir de

Vivimos en una época en que las tendencias de consumo de alimentos están cambiando y la industria, gracias a la innovación, responde a las principales demandas de los consumidores de salud, bienestar e ingredientes naturales mediante la elaboración de productos alimenticios que sean formulados con una etiqueta limpia o clean label. En este artículo te