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EMPRENDIMIENTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN RETAIL

A pesar de las dificultades que representó el 2020 para los negocios, la industria alimenticia halló la manera de resistir y resurgir en medio de la crisis. Los emprendimientos de alimentos y bebidas encontraron en el sector de retail un nicho de venta que los ha ayudado a lograr el éxito. A continuación te presentamos algunos de ellos:

Venta de snacks.

Muchas personas que viajan constantemente por trabajo no tienen el tiempo suficiente para detenerse a comer, necesitan opciones prácticas y nutritivas para alimentarse.
La elaboración y comercialización de snacks saludables es una buena opción para emprender en la industria.

Un claro ejemplo de esto es Tega Foods y su línea Trusnack, galletas orgánicas con ingredientes naturales a base de harina de coco y almendra, aceite de coco orgánico extra virgen y endulzadas con néctar de agave orgánico.

Comida saludable.

Durante el confinamiento, muchas personas tomaron conciencia que con la disminución de su actividad física, debían balancear y mejorar sus hábitos alimenticios. Por eso, la categoría de comida saludable representa una tendencia que va a la alza entre los consumidores.

Por ejemplo, los food bowls que contengan proteínas, frutas y verduras; salsas y aderezos, y algún topping, son una tendencia originada en Estados Unidos. Pueden ser presentados en empaques singulares para estar disponibles en las tiendas de autoservicio y otros puntos de venta.

Salsas.

Las salsas envasadas son una excelente opción para millones de personas que no tienen el tiempo o los ingredientes a la mano para preparar una salsa fresca.

El mercado de las salsas va en aumento, tan solo en 2019 alcanzó un valor de 176.6 millones de dólares, de acuerdo a la agencia Euromonitor Internacional.

 

Bebidas y cocteles sin alcohol.

Existe un importante nicho en el mercado de bebidas que puede aprovecharse, nos referimos a las personas que no consumen bebidas alcohólicas. Esta es una oportunidad de lanzar bebidas y cócteles sin alcohol, y aprovechar a ese mercado para posicionar tu producto.

La preparación de alimentos y bebidas en nuestro país es uno de los giros de negocios más fuertes. Esto es porque los servicios de comida son una industria que crece aceleradamente. A través de los canales de venta como son: supermercados, tiendas de autoservicio y de conveniencia, tu emprendimiento alimenticio puede encontrar nuevos mercados para su expansión.

Si te interesa poner a la venta tu producto alimenticio en el sector retail, comunícate con nosotros y con gusto te asesoramos.

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Producto: Kombucha

Lograr tener una producción con los estándares de calidad internacional, es posible. Trabajamos junto con Bebida Vida, para lograr ofrecer a sus clientes la bebida de Kombucha con la mejor calidad. Ayudamos a mejorar sus procesos de producción, practicas de higiene, entre otros factores que influyen en la calidad de la Kombucha. Actualmente la empresa tiene los mejores estándares de calidad en el cual ofrece productos excepcionales y deliciosos.

Producto: Botana

Ofrecer un producto de calidad a todos los consumidores, conlleva mucho trabajo detrás. Con Bokados, trabajamos supervisando los productos que llegan a los puntos de venta, para revisar en que condiciones recibe la botana el consumidor. De esta forma, nos aseguramos que la botana que se consume, mantiene la calidad excepcional que todos nos merecemos.

Producto: Snack Saludable

Crear snacks saludables, bajos en calorías y ricos para el paladar es todo un reto. Ayudamos a B&b Cocoa Bar, a profesionalizar su receta, de un snack de cacao con aguacate, rico en sabor y bajo en calorías.

Producto: Mix vegano de brownies y galletas

Etérea, tenia una visión de compartir sus famosas galletas y brownies veganos al alcance de todos. Con esta misión en mente, creamos un mix perfecto de brownies y galletas veganos, en donde el consumidor solo tiene que agregarle agua y aceite de coco y listo. El reto de este producto fue crear la mezcla a base vegana, sin lacteos, sin huevo, sin gluten, sin azucar refinada, sin harina refinada, sin conservadores y con un sabor espectacular. Esta mezcla se vende por todo México, con un empaque muy original y atractivo.

Producto: Salsas

Con el sueño de llevar una salsa casera a las cocinas de todo México, ayudamos a profesionalizar la receta para lograr tener un producto listo para venderse. Desde formalizar la receta a una formula, encontrar el envase correcto, y realizar la producción correcta para poder producir a gran escala con la calidad esencial.

Producto: Nieve vegana keto

¡Desarrollar una nieve vegana de solo 6 ingredientes fue uno de nuestros proyectos favoritos! Las fundadoras de Scoop, estaban muy decididas de ofrecer una nieve vegana saludable y deliciosa. Después de muchas pruebas en nuestro laboratorio, desarrollamos una nieve de solo 6 ingredientes, sin gluten, sin lácteos, sin azúcar, realizada con ingredientes naturales y baja en calorías.