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¿POR QUÉ NECESITO LA TABLA NUTRIMENTAL EN MI PRODUCTO?

Seguramente te has preguntado por qué necesita una tabla nutrimental tu producto, y la respuesta es clara, además de ser obligatoria en ciertos productos, la tabla nutrimental es la única fuente de información con la que cuenta el consumidor en el punto de venta por lo que debes informar al consumidor el contenido nutrimental y aporte energético que contiene y que obtendrá al consumirlo.

En México, la Norma Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010 menciona que la declaración nutrimental es obligatoria en los alimentos y bebidas no alcohólicas elaboradas en territorio nacional.

Pero, si bien es cierto, existen productos que quedan exentos de mostrar la tabla nutrimental, como el caso de agua para consumo humano, goma de mascar sin azúcar, hierbas, especias, condimentos o mezcla de ellas, extractos de café puro, granos, enteros, molidos, descafeinados o no, solubles o no, entre otros según lo menciona la Norma Mexicana.

LA INFORMACIÓN DE UNA TABLA NUTRIMENTAL

La tabla nutrimental básicamente consta de cinco elementos principales, como lo es la cantidad de calorías, proteínas, vitaminas, minerales, grasas, carbohidratos, entre otros.

Toda información presentada en la tabla nutrimental se basa en una dieta de 2.000 calorías recomendadas en una alimentación sana, así como en una porción del producto, por lo que es normal encontrar productos con más de una porción. Una buena alimentación ayudará a tener una vida saludable, lejos de enfermedades que pueden ser provocadas por consumir alimentos con un alto contenido de grasas, carbohidratos, calorías y otros componentes.

Si tu producto aún no tiene la tabla nutrimental y te preguntas ¿Cómo obtener una tabla nutricional?, en FIQA te podemos ayudar, realizamos análisis científicos bajo pruebas de laboratorio nosotros te entregaremos tu tabla nutrimental con la información sobre proteína, grasa total, grasa saturada, carbohidratos disponibles, azúcares, fibra dietética y sodio contenida en tu producto.

 
 

Producto: Kombucha

Lograr tener una producción con los estándares de calidad internacional, es posible. Trabajamos junto con Bebida Vida, para lograr ofrecer a sus clientes la bebida de Kombucha con la mejor calidad. Ayudamos a mejorar sus procesos de producción, practicas de higiene, entre otros factores que influyen en la calidad de la Kombucha. Actualmente la empresa tiene los mejores estándares de calidad en el cual ofrece productos excepcionales y deliciosos.

Producto: Botana

Ofrecer un producto de calidad a todos los consumidores, conlleva mucho trabajo detrás. Con Bokados, trabajamos supervisando los productos que llegan a los puntos de venta, para revisar en que condiciones recibe la botana el consumidor. De esta forma, nos aseguramos que la botana que se consume, mantiene la calidad excepcional que todos nos merecemos.

Producto: Snack Saludable

Crear snacks saludables, bajos en calorías y ricos para el paladar es todo un reto. Ayudamos a B&b Cocoa Bar, a profesionalizar su receta, de un snack de cacao con aguacate, rico en sabor y bajo en calorías.

Producto: Mix vegano de brownies y galletas

Etérea, tenia una visión de compartir sus famosas galletas y brownies veganos al alcance de todos. Con esta misión en mente, creamos un mix perfecto de brownies y galletas veganos, en donde el consumidor solo tiene que agregarle agua y aceite de coco y listo. El reto de este producto fue crear la mezcla a base vegana, sin lacteos, sin huevo, sin gluten, sin azucar refinada, sin harina refinada, sin conservadores y con un sabor espectacular. Esta mezcla se vende por todo México, con un empaque muy original y atractivo.

Producto: Salsas

Con el sueño de llevar una salsa casera a las cocinas de todo México, ayudamos a profesionalizar la receta para lograr tener un producto listo para venderse. Desde formalizar la receta a una formula, encontrar el envase correcto, y realizar la producción correcta para poder producir a gran escala con la calidad esencial.

Producto: Nieve vegana keto

¡Desarrollar una nieve vegana de solo 6 ingredientes fue uno de nuestros proyectos favoritos! Las fundadoras de Scoop, estaban muy decididas de ofrecer una nieve vegana saludable y deliciosa. Después de muchas pruebas en nuestro laboratorio, desarrollamos una nieve de solo 6 ingredientes, sin gluten, sin lácteos, sin azúcar, realizada con ingredientes naturales y baja en calorías.