¿QUÉ OPINAN LOS CONSUMIDORES SOBRE EL NUEVO ETIQUETADO DE ALIMENTOS?

Ya hemos hablado sobre el tema del nuevo etiquetado y de los retos que han enfrentado los fabricantes de alimentos pero por otro lado, es importante saber qué opinan los consumidores al respecto. En este artículo te presentamos las principales reacciones y opiniones sobre este tema.

A favor de alimentos más sanos

Los consumidores de hoy  buscan cada vez más alimentos sanos, menos procesados y con ingredientes más naturales, al menos así lo muestra una encuesta de la empresa EY en la que el 47% de los mexicanos participantes considera muy importante conocer los ingredientes de los que están hechos los productos que compran a través de un etiquetado más transparente.

Por su parte, la asociación civil El Poder del Consumidor, también realizó una encuesta para conocer la opinión respecto al nuevo etiquetado en la que el 94% se manifestó a favor de que los alimentos y bebidas contengan sellos de advertencia al frente de los empaques cuando los productos superen los límites establecidos de azúcares, grasas saturadas, sodio y/o calorías.

¿Qué tan bien se entiende el nuevo etiquetado?

Para muchos consumidores mexicanos, las frases de advertencia en los octágonos negros como “Exceso de calorías” o “Exceso de azúcar” les han ayudado a comprender mejor la composición de los alimentos con lo que han podido tomar mejores decisiones a la hora de sus compras, de acuerdo a una encuesta del diario Reforma.

En la misma encuesta, el 37% de los participantes aseguraron que revisan siempre o casi siempre el etiquetado de alimentos y bebidas antes de comprar.

Uno de los objetivos del nuevo etiquetado, además de brindar información clara sobre los productos, es reducir la obesidad en el país, ante lo cual el 46% de los encuestados piensan que las advertencias nutricionales ayudarán a combatir el problema.

Los consumidores de hoy son cada vez más exigentes con los productos que consumen, por su procedencia, el cuidado que se le da en la cadena de valor e información precisa sobre los ingredientes que contienen.

Producto: Kombucha

Lograr tener una producción con los estándares de calidad internacional, es posible. Trabajamos junto con Bebida Vida, para lograr ofrecer a sus clientes la bebida de Kombucha con la mejor calidad. Ayudamos a mejorar sus procesos de producción, practicas de higiene, entre otros factores que influyen en la calidad de la Kombucha. Actualmente la empresa tiene los mejores estándares de calidad en el cual ofrece productos excepcionales y deliciosos.

Producto: Botana

Ofrecer un producto de calidad a todos los consumidores, conlleva mucho trabajo detrás. Con Bokados, trabajamos supervisando los productos que llegan a los puntos de venta, para revisar en que condiciones recibe la botana el consumidor. De esta forma, nos aseguramos que la botana que se consume, mantiene la calidad excepcional que todos nos merecemos.

Producto: Snack Saludable

Crear snacks saludables, bajos en calorías y ricos para el paladar es todo un reto. Ayudamos a B&b Cocoa Bar, a profesionalizar su receta, de un snack de cacao con aguacate, rico en sabor y bajo en calorías.

Producto: Mix vegano de brownies y galletas

Etérea, tenia una visión de compartir sus famosas galletas y brownies veganos al alcance de todos. Con esta misión en mente, creamos un mix perfecto de brownies y galletas veganos, en donde el consumidor solo tiene que agregarle agua y aceite de coco y listo. El reto de este producto fue crear la mezcla a base vegana, sin lacteos, sin huevo, sin gluten, sin azucar refinada, sin harina refinada, sin conservadores y con un sabor espectacular. Esta mezcla se vende por todo México, con un empaque muy original y atractivo.

Producto: Salsas

Con el sueño de llevar una salsa casera a las cocinas de todo México, ayudamos a profesionalizar la receta para lograr tener un producto listo para venderse. Desde formalizar la receta a una formula, encontrar el envase correcto, y realizar la producción correcta para poder producir a gran escala con la calidad esencial.

Producto: Nieve vegana keto

¡Desarrollar una nieve vegana de solo 6 ingredientes fue uno de nuestros proyectos favoritos! Las fundadoras de Scoop, estaban muy decididas de ofrecer una nieve vegana saludable y deliciosa. Después de muchas pruebas en nuestro laboratorio, desarrollamos una nieve de solo 6 ingredientes, sin gluten, sin lácteos, sin azúcar, realizada con ingredientes naturales y baja en calorías.