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El etiquetado nutricional es una herramienta esencial para informar a tus consumidores sobre la composición nutricional de los alimentos que compran. Sin embargo, algunos errores comunes pueden comprometer la precisión y la utilidad de esta información, y por consiguiente, tus ventas. En este artículo, exploramos los errores más frecuentes en el etiquetado nutricional y te […]

El panorama de la industria alimentaria en México está experimentando un emocionante cambio. A partir del 20 de septiembre, México prohíbe oficialmente las grasas trans en alimentos y bebidas. Esta reforma tiene un impacto significativo tanto en las empresas de alimentos cómo en la salud pública de México. ¿Cómo afecta esta nueva regulación a tu

Los chapulines, conocidos por su importancia en la cultura culinaria mexicana, están experimentando una reinvención que está dejando a todos boquiabiertos. Estos pequeños insectos llenos de sabor y nutrientes se han convertido en la estrella de la innovación en productos. Desde los clásicos chapulines deshidratados hasta las innovadoras palomitas de maíz con chapulines, aquí te

Tener una receta es el primer paso para crear un producto, tal vez iniciaste distribuyéndolo con amigos y conocidos, pero ahora quieres llevarlo a otro nivel. Profesionalizar un producto es indispensable si quieres que llegue a los supermercados, alargar su vida en anaquel u obtener una certificación de calidad. ¿Cómo puedes lograrlo? En este blog

El desarrollo de un producto alimenticio es un proceso que lleva un conjunto de pasos que harán posible su producción; parte de una idea y su objetivo es que el desarrollo del nuevo producto sea apto para su comercialización garantizando la calidad y seguridad de los alimentos al consumidor. Si ya tienes una idea continúa

Te encuentras en el proceso de desarrollar un producto alimenticio o simplemente ya cuentas con uno, pero deseas buscar una mejor opción para su producción ¿Y no sabes cómo elegir la mejor maquila? En este blog te contaremos cómo puedes encontrar una que se adapte a tus necesidades. En el proceso de maquila no sólo

Si estás por lanzar tu producto al mercado, deberías considerar realizarle una radiografía que te ayude a garantizar desde la calidad hasta su presentación. En este blog te contaremos en qué consiste nuestro servicio de radiografía de producto y por qué te recomendamos realizarla. Hoy en día los consumidores se han vuelto más exigentes a