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7 ERRORES FRECUENTES EN EL ETIQUETADO NUTRICIONAL Y CÓMO EVITARLOS

El etiquetado nutricional es una herramienta esencial para informar a tus consumidores sobre la composición nutricional de los alimentos que compran. Sin embargo, algunos errores comunes pueden comprometer la precisión y la utilidad de esta información, y por consiguiente, tus ventas. En este artículo, exploramos los errores más frecuentes en el etiquetado nutricional y te

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GRASAS TRANS PROHIBIDAS EN MÉXICO: ¿TU ETIQUETADO CUMPLE CON LAS REGLAS?

El panorama de la industria alimentaria en México está experimentando un emocionante cambio. A partir del 20 de septiembre, México prohíbe oficialmente las grasas trans en alimentos y bebidas. Esta reforma tiene un impacto significativo tanto en las empresas de alimentos cómo en la salud pública de México. ¿Cómo afecta esta nueva regulación a tu

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CHAPULINES: 4 TENDENCIAS SORPRENDENTES DE PRODUCTOS

Los chapulines, conocidos por su importancia en la cultura culinaria mexicana, están experimentando una reinvención que está dejando a todos boquiabiertos. Estos pequeños insectos llenos de sabor y nutrientes se han convertido en la estrella de la innovación en productos. Desde los clásicos chapulines deshidratados hasta las innovadoras palomitas de maíz con chapulines, aquí te

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DESARROLLO DE PRODUCTO ¿CÓMO HACER MI IDEA REALIDAD?

El desarrollo de un producto alimenticio es un proceso que lleva un conjunto de pasos que harán posible su producción; parte de una idea y su objetivo es que el desarrollo del nuevo producto sea apto para su comercialización garantizando la calidad y seguridad de los alimentos al consumidor. Si ya tienes una idea continúa

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Etiquetado de Suplementos Alimenticios.

¿No sabes qué debería tener la etiqueta de un suplemento alimenticio para su comercialización? En este blog te contaremos sobre los requerimientos necesarios para evitar ser sancionado y lograr una correcta distribución de aquellos productos a base de hierbas, extractos vegetales, adicionados o no, de vitaminas o minerales de acuerdo con Artículo 215 Fracción V

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¿Ya le realizaste una radiografía a tu producto alimentario?

Si estás por lanzar tu producto al mercado, deberías considerar realizarle una radiografía que te ayude a garantizar desde la calidad hasta su presentación. En este blog te contaremos en qué consiste nuestro servicio de radiografía de producto y por qué te recomendamos realizarla. Hoy en día los consumidores se han vuelto más exigentes a

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Producto: Kombucha

Lograr tener una producción con los estándares de calidad internacional, es posible. Trabajamos junto con Bebida Vida, para lograr ofrecer a sus clientes la bebida de Kombucha con la mejor calidad. Ayudamos a mejorar sus procesos de producción, practicas de higiene, entre otros factores que influyen en la calidad de la Kombucha. Actualmente la empresa tiene los mejores estándares de calidad en el cual ofrece productos excepcionales y deliciosos.

Producto: Botana

Ofrecer un producto de calidad a todos los consumidores, conlleva mucho trabajo detrás. Con Bokados, trabajamos supervisando los productos que llegan a los puntos de venta, para revisar en que condiciones recibe la botana el consumidor. De esta forma, nos aseguramos que la botana que se consume, mantiene la calidad excepcional que todos nos merecemos.

Producto: Snack Saludable

Crear snacks saludables, bajos en calorías y ricos para el paladar es todo un reto. Ayudamos a B&b Cocoa Bar, a profesionalizar su receta, de un snack de cacao con aguacate, rico en sabor y bajo en calorías.

Producto: Mix vegano de brownies y galletas

Etérea, tenia una visión de compartir sus famosas galletas y brownies veganos al alcance de todos. Con esta misión en mente, creamos un mix perfecto de brownies y galletas veganos, en donde el consumidor solo tiene que agregarle agua y aceite de coco y listo. El reto de este producto fue crear la mezcla a base vegana, sin lacteos, sin huevo, sin gluten, sin azucar refinada, sin harina refinada, sin conservadores y con un sabor espectacular. Esta mezcla se vende por todo México, con un empaque muy original y atractivo.

Producto: Salsas

Con el sueño de llevar una salsa casera a las cocinas de todo México, ayudamos a profesionalizar la receta para lograr tener un producto listo para venderse. Desde formalizar la receta a una formula, encontrar el envase correcto, y realizar la producción correcta para poder producir a gran escala con la calidad esencial.

Producto: Nieve vegana keto

¡Desarrollar una nieve vegana de solo 6 ingredientes fue uno de nuestros proyectos favoritos! Las fundadoras de Scoop, estaban muy decididas de ofrecer una nieve vegana saludable y deliciosa. Después de muchas pruebas en nuestro laboratorio, desarrollamos una nieve de solo 6 ingredientes, sin gluten, sin lácteos, sin azúcar, realizada con ingredientes naturales y baja en calorías.