¿Habías escuchado hablar de los productos me-too en el mercado? En este blog te diremos cuáles son y qué estrategia usan para lograr posicionarse en el supermercado con altas ventas. Los productos me-too consisten básicamente en tener cualidades semejantes a la marca líder, y en algunos casos crear confusión en los consumidores a la hora […]
LA ESTRATEGIA EN PRODUCTOS ME-TOO Leer más »
¿Alguna vez soñaste con vender un producto alimentario, pero no tienes idea de cómo comenzar? En este blog te diremos cómo crear tu marca de alimentos desde cero. En FIQA hacemos que tu idea cobre vida con nuestro servicio de desarrollo de producto a través de un estudio de mercado identificamos el posible éxito que
CREA TU MARCA DE ALIMENTOS DESDE CERO Leer más »
¿Alguna vez te preguntaste cuál es la diferencia entre fecha de caducidad y el consumo preferente? En este blog te diremos las diferencias clave que te ayudarán a entender mejor los términos. Dentro de la información del etiquetado podremos encontrar estos datos, en México la NOM-051-SCFI/SSA1- 2010 Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas
¿POR QUÉ LOS CONSUMIDORES AMAN LAS MARCAS PROPIAS? Leer más »
Los alérgenos son compuestos que se pueden encontrar en los productos alimenticios que al ser consumidos pueden dañar la salud de las personas sensibles a estos compuestos. Esto porque provocan una reacción exacerbada en el sistema inmunológico, que es lo que comúnmente conocemos como reacción alérgica o intolerancia. La NORMA Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010, Especificaciones generales
¿QUÉ SON LOS ALÉRGENOS EN LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS? Leer más »
Hoy en día es muy común encontrar productos artesanales, debido al auge de emprendimiento por el que nos encontramos, pero debemos tener mucho cuidado al consumirlos porque en ocasiones los productos alimenticios hechos de forma artesanal pueden ser peligrosos para la salud. Esto debido a los microorganismos que puedan desarrollar durante su producción y almacenamiento,
¿POR QUÉ ALGO HECHO ARTESANAL PUEDE SER PELIGROSO? Leer más »
Para determinar si un producto alimenticio es confiable para su consumo, lo primero que debemos revisar es la información de la etiqueta o algún otro dato que el producto ofrezca dentro de su empaque. En segundo lugar, las condiciones higiénicas con las que fue elaborado deben ser óptimas para su producción y empaquetado de acuerdo
¿CÓMO SABER QUE UN PRODUCTO ALIMENTICIO ES CONFIABLE PARA SU CONSUMO? Leer más »
¿Alguna vez te preguntaste cuál es la diferencia entre fecha de caducidad y el consumo preferente? En este blog te diremos las diferencias clave que te ayudarán a entender mejor los términos. Dentro de la información del etiquetado podremos encontrar estos datos, en México la NOM-051-SCFI/SSA1- 2010 Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas
ANÁLISIS DE PRODUCTO. DIFERENCIAS ENTRE FECHA DE CADUCIDAD Y CONSUMO PREFERENTE Leer más »
Hoy en día, existen productos alimentarios innovadores que consiguen dar la vuelta al mundo y posicionarse rápidamente en la mente de los consumidores. Algo que todos queremos que suceda con nuestros productos. En este blog encontrarás algunos de los productos más innovadores del mundo. ¿Alguna vez imaginaste comer queso vegano? Pues existe una marca que
CONOCE LOS PRODUCTOS MÁS INNOVADORES DEL MUNDO Leer más »
Seguramente te has preguntado por qué necesita una tabla nutrimental tu producto, y la respuesta es clara, además de ser obligatoria en ciertos productos, la tabla nutrimental es la única fuente de información con la que cuenta el consumidor en el punto de venta por lo que debes informar al consumidor el contenido nutrimental y
¿POR QUÉ NECESITO LA TABLA NUTRIMENTAL EN MI PRODUCTO? Leer más »
A casi año y medio de la implementación del etiquetado frontal de advertencia varios productos han cambiado la reformulación de sus ingredientes para evitar tantos sellos y leyendas en sus productos. Los consumidores mexicanos consideran que ha sido útil para la toma de decisiones en el momento de la compra, por lo que podríamos decir
IMPACTO DE LOS SELLOS EN LOS CONSUMIDORES MEXICANOS Leer más »
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